グルメ

白鷹禄水苑にある和食処『東京・竹葉亭』

白鷹禄水苑

かつてこのあたりに造り酒屋の蔵が軒を連ねていた頃のイメージで再現された建物『白鷹禄水苑』は、当時の暮らしを再現した暮らしの展示室も併設した酒造メーカー白鷹の アンテナショップ。
重厚な梁があらわになった建物の二階には、レンタルスペースの「宮水ホール」があり、地域の歴史や文化、また灘の酒にまつわる様々な情報を発信したいといろいろなセミナーも行われている。
白鷹禄水苑 白鷹禄水苑

ショップの横からは東京・竹葉亭に続く。竹葉亭と言えば、うなぎが有名。
蒸して焼く江戸前のうなぎは、ふっくらと柔らかい。みりんを煮詰めて甘さ をだし、砂糖を使わないこだわりのタレが、さっぱりと上品だ。
しつらえにも心配リが感じられる空間で、美味しいお酒やお料理をいただけ る座敷は、家族で大切な時間を過ごす時にも使われる。
いつ行っても満席の椅子席は、やはりウナギ目当てのお客様が多そうだ。
日本食は、季節を大切にする。月々の献立には料理長の思いが込められ、贅沢な器に盛りけられた和食の美しさは、厳選された素材が活かされ、おいしさが倍増する。
白鷹禄水苑

食事を済ませたら、ショップの反対側にある「暮らしの展示室」や、ショップの奥の別棟の「白鷹集古館」で白鷹に伝わる昔ながらの酒造り道具を見るのも楽しい。

 

白鷹禄水苑  【定休日】 第1・3水曜日
住所:西宮市鞍掛町5-1
TEL:0798-39-0235
ホームページ:http://www.hakutaka-shop.jp/

東京竹葉亭西宮店 11:30~14:30/17:00~21:00(土日祝 11:00~15:00/17:00~21:00)

ショップ「美禄市」 11:00~19:00
蔵BAR 12:00~16:30(土・日・祝のみ営業) ※スタンディングバーは毎日~18:30営業
暮らしの展示室(見学無料) 11:00~18:30
白鷹集古館(見学無料) 11:00~18:30

 

 

 

 

 

 

 

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