普通にサラダパン・・・といえば、レタスやトマトが挟まったフレッシュなものを想像する人が多いだろうが、実は「サラダパン」は滋賀県民のソウルフードのパン。

2019年秋に甲子園九番町にオープンしたハッピータミーベーカリーのオーナーが、お客様から教えてもらった地方のソウルフードのパンをいくつか試作したが、そんな中で定番の座を射止めたのが、この「やみつきサラダパン」　

滋賀のサラダパンをオマージュし、オーナーが工夫を重ねてできたパン。
高菜やたくわんをマヨネーズで和え、味も進化させたものをコッペパンに挟む。
出来上がったときに試食して「これは病みつきになる！！」と思ったので、そのままのネーミングだと言う。

今では、まとめて買って行かれる方があるほどの人気パン。

2021年に発行された烏丸紫明「ニシキタ幸福堂」と言うライトノベルの中で、主人公たちが食べ歩く市内の実在のお店のサンドイッチを食べ歩くが、その作品の中にも「衝撃だった！」と言う言葉が書かれている。
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• happytummy_bakery （ハッピータミーベーカリー）
• 住所：西宮市甲子園九番町14ー１
• 電話：0798ー58ー1838
• 営業時間：9時〜19時
• 定休日：月／火
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