フランス語で「またね！」という意味の店名のパン屋『ア・ビアント』は、ガラス張りの解放感のあるおしゃれな店舗。
前にはゆったりとした駐車場があり、建物の中はイートインのスペースも大きい。

偶然遭遇して土曜日のお昼過ぎに入ったら、すでにBLTサンド系があっただろうと思われる場所は空きスペースが多い。（後で確認すると、朝7時半からの営業なので納得）
どうやら人気のパン屋さんのようだ。

店内を見回すとバゲットなど、ハード系のパンの品ぞろえが多いようなので、ハード系のパンとデザート系のパンをいくつかチョイス。
ホットコーヒーと一緒に、イートインスペースで少し遅めの昼食。

相方とシェアしようと切り分けさせていただいたが、思った通り外はカリっと！中はもっちりふんわりの絶妙な食感。（パンは温めていただける。）
小麦の香りと、ドライトマトやイチジクがマッチしておいしい！！

デザート代わりにとチョイスした甘い系のパンも本当に軽く、あっという間にお腹に収まってしまった。
もうあと1種類ぐらいチョイスしておくんだったと後悔が・・・・(笑)

ネットで検索すると、大阪の方にお店があるハード系のパンが得意なお店のようで「バゲット生地（ストレート法）、カンパーニュ生地（ポーリッシュ法）、天然酵母が入った生地、国産小麦をブレンドした生地などを使い分け、オリジナルの食感や味わいを生み出している。」と書かれていた。

店の入り口にあるウェルカムボードの裏側には「パンが売り切れてしまいましたので、本日の営業は終了させていただきました。」というイラスト入りのアナウンスが用意されていたのを発見。
午後6時が閉店だが売り切れ次第終了のようなので、早めのお買い物がおすすめ。

A Bientot （ア・ビアント）西宮山口店
住所：西宮市山口町下山口5-1-4
電話：078-907-6828
営業時間：7:30～18:00(売り切れ次第閉店)
定休日：月曜日（祝日の場合は、火曜日が休みとなる）