「洋菓子園遊会」でおなじみのスイーツ都市・ケーキ工房のある街 西宮のケーキ屋さん
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ケーキハウス ツマガリ
ケーキハウス ツマガリ
住所 西宮市甲陽園本庄町6-38
TEL 0120-221-071
定休日 水曜日
営業時間 8:30~19:30
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地図

津曲泰弘さん(製造本部長付)
パティシエになったきっかけ
 小さい頃から菓子職人の父の背中を見て立派な職人になりたいと心に決めていました。パティシエになって16年になりますが楽しいこと苦しいこといろいろありました。少し近づいた父の背中から引き離されないようにこれからも全力で頑張っていきたいです。
地域とのかかわり
 山々の自然の中に品位あふれるたたずまいの町「甲陽園」で、菓子店を営める幸せを感じています。地域の方々のおかげで来年の一月で25周年を迎えます。この町の品格に花を添えるようなお店をめざし、美味しいお菓子作り、お店磨きに精進していきます。
知っていただきたいこと
 最高の素材からしか、最高のお菓子は生まれない!をモットーに、産地直送の厳選された素材を新鮮なうちにお菓子に変えてお客様に本物の味を感じてもらいたい一心で作っています。見た目は素朴なものでも自家製素材からこだわって作っています。

素材選びは世界各国へ広がり、実際に現地に出向くこともある、厳選された素材のうま味を存分に引き出したツマガリのお菓子が支持されている。

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