2000年、日本盛が日本酒文化の情報発信＆テーマパークとして、他の蔵元に先駆けてオープン。
レストランやショップ、展示・きき酒体験コーナーなど、ここでしか味わえない蔵元ならではのイベントがいっぱいだから、酒好きならずとも楽しめます。